2023-04-14 14:02:18二胎政策点击：266
血尿酸偏高时要限制高嘌呤食物，如肝脏、肾、胰、脑等动物脏器以及浓肉汤、鸡汤、肉浸膏、沙丁鱼、鱼子等。或采用去嘌呤措施，对含嘌呤高的食品，食用时先加水煮炖，弃汤食之或反复煮炖弃汤食之。植物性食物中，全谷、干豆、菜花、菠菜等也含一定量嘌呤，也要适当限制。
还要限制总热能摄入。一般情况下痛风患者均较胖，故应限制总热能摄入，控制肥胖。限制脂肪摄入，因为脂肪能阻止肾脏对尿酸的排泄。限制蛋白质摄入，以每日每公斤体重1克蛋白质为宜，病情重时可限制在0．8克以内，且以植物蛋白为主，而牛奶、鸡蛋因无细胞核，嘌呤含量低，可选用。
很多患者是尿酸产生增加和排泄减少两种因素同时存在的。酒精导致的血尿酸也阻止了尿酸的排泌。高嘌呤含量的酒精饮料如啤酒也是重要因素。
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