产后喝鸡血汤的功效，鸡血汤的正确做法推荐
2023-06-01 10:52:00高龄二胎点击：119
产后喝鸡血汤的功效，鸡血汤的正确做法推荐这也是我们希望能够了解的一件事儿。
鸡血汤的标准配方
鸡血汤现在是一种特色美食，也是一个中药方剂，主要是由鸡血250g、鸡肠250g、鸡肋250g、鸡心250g、鸡胗250g，然后糖、盐、鸡精、食用油、白胡椒调味适量。其中鸡血有保护心脏、补血解毒的功效，鸡肝含有丰富的营养物质、是补血佳品，鸡胗是补铁佳品，鸡肠有强肾健骨的功效。鸡血汤是一道宋朝开封菜肴名称，其原料具有一定中药药效，对人体有着药用功效。主要就是先将所有的材料清洗干净，然后热水焯一下，有利于去腥，焯了水的食材清洗一遍。再在锅中放入少量的油煸生姜，再将沥干的鸡血放入锅中，加点料酒，一直煸炒鸡血变色，再加入适量的开水煮10分钟左右，撒入盐巴、胡椒粉、蒜末，煮1-2分钟即可出锅。产妇喝鸡血汤的功效
鸡血汤主要是由鸡的原料所熬制而成的，其中的铁元素含量是很高的，而且很容易被人体吸收利用。而产妇本身分娩后精血都是比较差的，适量喝一些鸡血汤，是可以防治缺铁性贫血，而且能够达到补血、润肠通便、补虚等功效。
- 1. 补血：鸡血汤中的铁元素是很多的，而且还具有凝血酶，从而可以达到止血补血的效果，避免产妇出现贫血的情况；
- 2. 润肠通便：大多数的孕妇和产妇因为身体的变化，从而各个器官也会出现虚弱的情况，就会出现便秘、上火等情况，而鸡血汤具有润肠通便作用，可避免蓄积性中毒；
- 3. 补虚：在鸡血汤中还具有丰富的营养物质，比如说蛋白质、微量元素、维生素等都是比较丰富的，而产妇是体质虚弱的，从而吃了鸡血汤有利于身体康复，还可以避免月子病的发生。
例如，生长发育阶段的儿童、孕妇、哺乳期妇女多吃动物血的菜肴，可以预防缺铁性贫血。同时，由于动物血中含有微量元素钴，对恶性贫血等其他贫血病也有一定的预防作用。
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