猪肝粉的做法有很多，那么作为婴儿辅食应该怎么做呢？
2023-12-19 01:47:56子宫问题点击：79
猪肝粉的做法是将猪肝和姜炒熟后切块，再小火炒至金黄，搅碎猪肝后继续翻炒，并再次搅碎，如此反复3次即可。宝宝在6个月之后就不能从母体处得到铁了，所以需要从辅食中获得足够生长发育所需的铁元素。猪肝是一种很有营养的含铁食物，可以作为宝宝的辅食，但宝宝还太小，没有长出牙齿，这时候可以选择将猪肝做成猪肝粉后，再给宝宝食用，这样就既能保证宝宝吸收到猪肝的营养，又不会给宝宝肠胃造成负担。
婴儿辅食猪肝粉的做法
1.材料准备：选择新鲜的猪切块，泡水一个小时，中间换水3次，把猪肝里的血清洗掉，切姜备用；
2.煮熟猪肝：把泡好的猪肝和姜放入炒锅烹煮，大概煮15分钟，出锅后放在菜板上切块；
3.入锅翻炒：将切好的猪肝放入炒锅中用小火炒，炒至金黄后捞出放入料理机搅碎；
4.再次翻炒：将打碎的猪肝继续放入锅里炒，出锅后再次放入料理机，该动作重复3次，这样可以保证猪肝被磨得很细；
5.过滤杂质：把多次打碎的猪肝粉放入过滤网进行过滤一下，只保留细致的部分，将尚未完全打碎的猪肝剔除后即可，可混入宝宝的粥中一起食用。
总的来说，猪肝粉的制作过程需要来回多次的翻炒和打碎，因为宝宝还没有牙齿，咀嚼动作也不太熟练，因此必须要保证猪肝粉被磨得很细很细，做好之后可以放在宝宝的面食和粥食里。
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