高嘌呤食物排行榜，痛风患者是否应该避免？

高尿酸血症的发生主要是由于代谢问题导致人体内嘌呤代谢紊乱，导致血液中尿酸升高的代谢性疾病。近年来，高尿酸血症患者数量不断扩大，导致越来越多的人患有高尿酸血症。其实这和大家日常的饮食习惯有很大关系。下面我们就来带大家看看高嘌呤食物的排名。

高嘌呤食物排行榜

1.海鲜

海鲜是很多人的比较爱，但海鲜也是嘌呤含量比较高的食物。比如我们常见的螃蟹、带鱼等，嘌呤含量就比较高。

2.动物内脏

很多人都喜欢吃动物内脏，动物内脏的营养价值很高，有一定的滋补作用。然而，大多数动物器官都富含嘌呤食物。吃得过多还会引起体内嘌呤代谢紊乱，导致尿酸过多。

3. 蘑菇

蘑菇是我们生活中比较常见的蘑菇类食物。一般我们做火锅或者炖汤的时候，都少不了香菇。它们还可以让汤更加鲜美，但是香菇的嘌呤含量也比较高。

4、豆制品

豆制品是每个人生活中常见的食品。它们富含蛋白质，很多人都喜欢吃它们。但对于那些尿酸高的患者来说，要少吃，因为它还含有大量的嘌呤物质，食用过多会引起痛风。

5. 牡蛎

牡蛎是一种常见的贝类，又称“水下牛奶”。牡蛎肉虽然口感软嫩滑嫩，营养价值很高，但其嘌呤含量却一点也不低。每100克牡蛎可食用部分的嘌呤含量高达282毫克。

6、黄豆芽

黄豆芽营养价值丰富，还含有丰富的蛋白质和维生素。但黄豆芽的嘌呤含量达到每100克500毫克，所以痛风患者比较好不要吃黄豆芽。

7. 库存

很多家庭餐桌上都有鸡汤、骨头汤，有鸡汤、骨头汤、羊肉汤。这些汤在准备过程中需要慢火熬煮。虽然营养丰富，但在制作过程中肉中的嘌呤也会被充分激发出来。因此，这些汤的嘌呤含量很高，尿酸高的人一定要注意。这个汤你应该少喝。

概括

富含嘌呤的食物主要助孕括动物内脏，如猪肝、鸡肝或猪肾。同时还有一些海鲜产品，如虾或海鱼、火锅或牛肉汤、羊肉汤、啤酒等。此外，还有一些嘌呤含量较高的食物。如果患者服用过多，很容易导致血尿酸异常升高，从而导致关节、皮肤或肾脏区域形成结晶，导致肾结石、痛风性关节炎、痛风石等。因此因此，患者需要严格控制饮食，尽量吃低嘌呤饮食。