2024-02-22 02:49:36产后饮食点击：92
虽然毛豆、蚕豆、豌豆都含有丰富的蛋白质，但营养专家提醒孩子吃这三类豆类要小心，尤其是3岁以下的孩子。
新鲜豆类含有皂甙、皂甙、胰蛋白酶移植物和血栓素等有毒植物化学物质。如果这些植物化学物质在烹调过程中没有被完全破坏，人体摄入后会破坏红细胞，扰乱造血功能。
因此，家长在加工这三种豆子时，一定要采用煮的方式，才能轻松地将食物从里到外彻底加工。经过炒的加工出来的食物虽然外面已经熟了，但是里面还是会有一些未熟的部分。
另外，年龄太小的孩子如果吃豆类食品，不易消化，引起腹胀等不适。家长也需要注意。
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