哪五种素食菜品应该避免食用，以免引发高尿酸问题？

虽然现在我们的生活水平提高了，但由于工作繁忙，饮食日益不健康，每天吃的蔬菜很少，导致越来越多的人患上高尿酸疾病。因此，高尿酸患者一定要注意饮食。一定要注意尿酸高的五类蔬菜不能吃。他们都是素食中的“嘌呤消耗大户”。

尿酸高五种菜不能吃

1.菠菜

菠菜虽然含有丰富的铁质，可以补充人体的气血，非常适合贫血的人食用，但菠菜是一种高纯度的蔬菜，尤其是草酸含量相当高。当人体消耗过多的草酸时，它会与体内的尿酸竞争排出助孕的机会，阻碍肠道吸收。因此，高尿酸患者应少吃菠菜。如果他们非常喜欢的话，需要先焯一下，去掉里面的嘌呤和草酸，然后才能安全食用。

2. 蘑菇

蘑菇营养丰富，味道鲜美。无论煎炸还是火锅都很美味，因此很受人们的喜爱。但蘑菇也是高嘌呤蔬菜，因为100克蘑菇中含有嘌呤214.5毫克，可以说是高嘌呤一族。因此，尿酸高的人吃了后体内尿酸会升高，导致痛风发作。

3、豆芽

豆芽属于高嘌呤蔬菜，不建议尿酸高、痛风患者食用。虽然豆芽的营养价值很高，食用后可以提高免疫力和抵抗力，但长期食用这种高嘌呤蔬菜会导致体内尿酸升高，尤其是痛风急性发作的患者。

4、黄豆芽

尿酸高的人不适合吃黄豆芽。黄豆芽中含有丰富的嘌呤，对于尿酸高的人来说非常不友好，会导致尿酸迅速上升。因此，尿酸高的人比较好少吃黄豆芽，以免引发痛风。

5.海藻

很多人喜欢做紫菜鸡蛋汤，但是紫菜中的嘌呤含量很高。每100克海藻中含有嘌呤约274毫克，并不比肉类少。可以说是“嘌呤强国”。尿酸高的人自然会得痛风。

总结

以上就是对尿酸高、不宜吃的五种蔬菜的完整介绍。他们都是素食中的“嘌呤消耗大户”。高尿酸患者一定要养成良好的生活习惯，避免人体生物钟紊乱，导致病情加重。当患有高尿酸的时候，大家还要注意寒冷潮湿的生活环境，避免尿酸在关节处堆积，造成患者关节疼痛。